djemka_viberdjemka_viber

 office@djemka.ru

 +7 (910) 300-46-67

 Орловская область, Орловский район, пгт. Знаменка ул. 7-го ноября, д.14А

Главная Статьи

Статьи

  • Концентрированный сок: основные характеристики

    Концентрированный сок - это свежеотжатый сок фруктовый или овощной сок. Но - без значительной части изначально содержавшейся там воды. Именно очень низкое содержание воды - основная характеристика…

  • Концентрированный сок: технология производства

    В настоящее время на современном рынке производство концентрированного сока – это одно из самых выгодных и прибыльных видов бизнеса. Большой популярностью пользуются соки из спелых фруктов и овощей,…

  • Концентрированный сок из клюквы

    Еще издавна люди ценили свойства клюквы, ведь ягоды кустарника применяли практически во всем, что было необходимо человеку. Благодаря целебным качествам и обилию плодов клюкву высаживали на своих…

  • Концентрированный сок из груши

    Грушевый сок – очень полезный и вкусный напиток. В состав этого концентрированного фреша входят одноименные дары природы, которые отличаются наличием полезных веществ и микроэлементов. Его можно пить…

  • Концентрированные соки: где применяются

    Концентрированный сок – это пищевой продукт, который изготавливается из сока натуральных ягод, фруктов и овощей. Процесс приготовления происходит при помощи выпаривания влаги содержащийся в…

  • Яблочный концентрированный сок

    Все чаще в повседневной жизни люди сталкиваются с употреблением концентрированных соков, которыми заполнены, витрины магазинов. Они представлены в достаточно большом ассортименте, бывают разных…

  • Фруктовый наполнитель: особенности производства

    Фруктовые наполнители относятся к продукции, которая широко используется во многих пищевых отраслях. Они являются добавками для хлебобулочных, кондитерских изделий, украшением для мороженого, тортов,…

  • Фруктовый наполнитель из груши

    Груша – это сочный, ароматный фрукт. Однако именно она является одним из сложных составляющих для создания фруктового наполнителя. Груша имеет мягкую, нежную мякоть, которая очень приятная на вкус и…

  • Вишневый концентрированный сок

    Вишневый концентрированный сок Концентрированный сок – это пищевой продукт, который производится на основе свежих ягод, путем удаления жидкости из полученного сока. Процесс концентрирования позволяет…

  • Концентрированный малиновый сок

    Концентрированный соки придумали для удобства хранения, так как это промежуточный этап между свежевыжатым и восстановленным соком. Польза концентрированных соков вызывает сомнения у потребителей.…

  • Фруктово-ягодный наполнитель

    Фруктово-ягодный наполнитель Фруктово-ягодный наполнитель – это востребованный продукт в производстве кондитерских, молочных и хлебобулочных изделий. Именно они позволяют сделать изделие вкусным,…

  • Концентрированный сок из апельсина

    Концентрированный сок из апельсина Концентрированным называется фруктовый сок, из которого извлекается большая часть воды. В зависимости от состава в нем может содержаться большое количество витаминов…

  • Фруктово-ягодный наполнитель: что нужно знать при покупке

    Современная промышленность процветает благодаря овощным и фруктово-ягодным наполнителям, которые не только придают яркий вкус изделию, но расширяют ассортимент. Вкус торта, йогурта, конфет или…

  • Фруктово-ягодный наполнитель: основные требования

    Ни для кого не станет новостью, что в современном пищевом производстве используются фруктово-ягодные наполнители разных консистенций. Но не каждый продукт может служить подходящим для приготовления…

  • Концентрированный сок: применение

    В магазинах зачастую встречаются концентрированные соки, но что значит понятие «концентрированный» не всем понятно. На самом деле все просто, концентрированный сок – это фруктовый сок, из которого…

  • Концентрированный сок: польза или вред

    На прилавках современных магазинов можно встретить много разновидностей восстановленного сока из тех или иных фруктов, овощей. Употребляя их, люди считают, что принимают напиток способный поддерживать…

  • Фруктовый наполнитель из черники

    Фруктово-ягодные наполнители считаются одним из незаменимых ингредиентов в составе многих продуктов (выпечка, молочная продукция и другие). Производиться он может в трех разных консистенциях,…

  • Фруктовый наполнитель из вишни

    Фруктовые наполнители пользуются большим спросом, как среди профессионалов-производителей, так и любителей, домохозяек. Вишневый наполнитель не стал исключением, он даже более излюбленный среди…

  • Фруктовый наполнитель из апельсина

    Фруктовые наполнители пользуются большой популярностью среди производителей кондитерской и молочной продукции. Это не только вкусный, но и полезный продукт, потому что изготавливается из натуральных…

  • Ягодный клюквенный наполнитель

    В современном мире ягодные наполнители пользуются большим спросом, потому что они не только вкусные, но и полезные. А все из-за того, что наполнители изготавливаются из свежих ягод. И даже такая ягода…

  • Фруктово-ягодные наполнители

    На сегодняшний день фруктово-ягодные наполнители занимают определенную нишу в пищевой промышленности. В их состав входят натуральные фрукты и ягоды, поэтому они не только вкусные, но и полезные.…

  • Абрикосовый ягодный наполнитель

    Фруктово-ягодные наполнители широко используются при изготовлении многих видов продукции, например:• молочные изделия;• кондитерские изделия;• джемы, варенье и многое другое. Это очень полезный…

  • Персиковый ягодный наполнитель

    Фруктово-ягодные наполнители очень популярны во многих пищевых отраслях. Невозможно представить не одно кондитерское или молочное изделие без вкусных наполнителей, также они используются при…

  • Малиновый ягодный наполнитель

    В современно мире применение фруктово-ягодных наполнителей стало неотъемлемой частью при изготовлении различных изделий, таких как мороженное, йогурт, торты и так далее. Существует три вида…

  • Ягодный наполнитель из чёрной смородины

    Фруктовыми наполнителями принято называть продукты, которые изготавливаются на основе ягод и фруктов с добавлением сахара и желирующих средств. Такие изделия обычно содержат цельные ягоды или кусочки…

  • Клубничный наполнитель

    Прекрасное время года лето, полное витаминов, свежих и сочных фруктов, которые можно добавлять в качестве наполнителя абсолютно в любое блюдо. Но что же делать зимой, когда фрукты стоят дорого, а так…

  • Правильное использование концентрированного сока

    Для того чтобы определить для себя как правильно использовать концентрированный сок, нужно точно знать и представлять, что это такое и как его использовать правильно, чтобы здоровью не нанести…

  • Фруктовые наполнители

    Что такое фруктовые наполнители В современное время, при производстве продукции, используют фруктовые наполнители. И это действие широко распространено. Производятся они главным образом из фруктов и…

  • Концентрированный сок

    Что такое концентрированный сок Множество людей, придя в магазин, иногда задаются весьма простым вопросом: «А что же такое концентрированный сок?» Чтобы ответить на него, необходимо сначала…

  • Фруктовые начинки для пирожков

    Русская кухня славится неповторимыми печеными изделиями: булочки, рулеты, кулебяки, пироги. Но спросите у любого мальчишки или девчонки: «Что самое вкусное готовит бабушка?», и получите ответ: «У…

  • Какой сок самый полезный

    Ягодные/фруктовые/овощные соки и их миксы – по вкусу (сладкие), по цвету (яркие), по составу (разные). Все соки богаты на полезный набор микроэлементов с витаминами. Но вопрос – какой из соков самый…

  • Свежевыжатые соки: польза и вред

    Свежевыжатый сок позволяет освежится и взбодрится, получить заряд силы и дополнительной энергии. Это напиток, который вполне может заменить любой из энергетиков. Из каких продуктов его можно…

  • Вред и польза восстановленного сока

    Восстановленный сок – чем он полезен и вреден для нашего организма Каждому из нас известно – свежие фрукты и овощи очень полезны для организма, так как содержат много клетчатки, витаминов и полезных…

  • Пакетированные соки: всё-таки польза или вред?

    Пакетированные соки: осветленные и нет, с мякотью и без неё, фруктовые, овощные, фруктово-овощные, ягодные. Количество марок и предлагаемых вкусовых сочетаний и комбинаций растёт, производители не…

  • Роза для варенья – подарок из Дамаска

    Кому не нравится варенье из роз? Наверняка, очень мало таких. А есть желание узнать секреты этого растения? Перед тем как собрать лепестки роз со своего приусадебного участка, необходимо знать, что…

  • Варенье для приверед

    Варенье знакомо многим с детства. Почти каждая бабушка стояла у плиты, готовила для любимых внучат сладкий десерт. Варенье пришло от народов Закавказья и восточных славян. Приготовление варенья…

  • Восхитительно вкусно!

    Из слоёного теста легко и очень просто приготовить огромное количество вкуснейших деликатесов. Среди них разнообразные трубочки и слойки, «уголки», «язычки», «розочки» и «конвертики». Начинка для них…

  • Фруктово-ягодные изделия

    Сладкие блюда являются популярными в детском меню и при составлении меню завтраков. Чтобы приготовить вкусные и оригинальные сладкие блюда (еще их называют десертными) используют сушеные,…

  • Ватрушки с творогом

    Ватрушки - это своего рода пирожки, только с начинкой, которая располагается сверху теста. Это и есть главная особенность ватрушек. Самыми распространенными начинками для ватрушек являются твороженная…

  • Фруктовые начинки оптом

    Фруктовые начинки используются пекарями и кондитерами для изготовления различных кондитерских изделий. К ним относятся те в рецепт, которых входят какие-либо фрукты. К таким кондитерским изделиям…