Концентрированный сок: как выбрать полезный продукт?

   Концентрированный сок – это простой, удобный, а главное бюджетный способ ввести сок себе в рацион. Не все концентраты соков производятся по одной схеме, что влияет на количество полезных элементов вашем стакане. Изучение этих различий поможет определить, какой тип концентрата лучше, а главное полезней вводить в свой рацион. 

Польза концентрированного сока

   Концентрированный сок очень распространен среди простого населения страны, то есть не сам концентрат, а напитки, которые из него получают. Все объясняется очень просто – низкая стоимость, по сравнению со свежевыжатым. Слово «концентрат» означает, что жидкость просто извлечена из фруктов.

   К основным преимуществам концентрированного сока относят:
   1. Восстановленные соки из концентрата помогают достичь суточной нормы витамина С в организме.
   2. Концентрированный сок является богатым источником витамина А. любой современный организм нуждается данном витамине. Витамин А необходим для образования новых клеток крови, а глаза при помощи него лучше видят при плохом освещении.
   3. В концентрированном соке также содержится большое количество минералов, которые также важны для нашего организма.

   Употребление соков, изготовленных из концентрата, имеет большое количество плюсов для здоровья. Польза, которую приносит употребление концентрированного сока:
   1. Предотвращение некоторых видов раковых образований.
   2. Снижение уровня холестерина в крови.
   3. Очищение организма от токсинов.
   4. Предотвращение образования мочекаменной болезни.
   5. Улучшение состояния кожаного покрова.
   6. Укрепление иммунитета.
   Важно помнить, что употребление свежевыжатого сока гораздо полезней, чем концентрата, даже если на нем написано 100% сок.

Как выбрать полезный концентрированный сок?

   Концентрат по внешнему виду напоминает мед или густой сироп. Устранение влаги способствует уменьшению роста бактерий, что позволяет увеличить его срок годности. Также к плюсам относят экономию на упаковке, транспортировке и хранении. Выбрать полезный концентрированный сок можно опираясь на следующие критерии:
   1. Не стоит брать первый попавшийся продукт, лучше внимательно изучите этикетку и состав сока. Именно состав является самым высоким показателем качества продукта. В концентрированном соке не допускается наличие в составе красителей, консервантов и концентратов. Допускается лишь наличие сорбиновой кислоты. Все остальное табу, это важно!
   2. Следующий показатель это качественная упаковка. Предпочтение отдать прозрачной упаковке, так можно оценить качество продукта и не купить кота в мешке. 
   3. Еще один незначительный, но очень важный критерий – маркировка на упаковке. Именно на ней находиться вся важная информация о напитке.

   Именно это небольшое количество информации позволит вам определить качественный продукт перед вами или подделка.